Мариновани Гъби Кладница

                           НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
кладница – 500 г гъби
вода – 100 мл
оцет – 80 мл ябълков
олио – 120 мл
сол – 1 ч.л.
захар – 2 ч.л.
чесън – 2 – 3 скилидки
дафинов лист – – 2 бр.
черен пипер – на зърна

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Смесете течните съставки, прибавете солта, захарта, чесъна, дафиновия лист и зрънца черен пипер.
Сложете съда на котлона и след като маринатата заври, прибавете гъбите.
Варете 5-6 минути.
След като гъбите омекнат, отстранете съда от котлона.
Оставете гъбите в маринатата, докато изстинат. Отцедете ги от течността.